Рецепт запечённого мяса свинины в фольге с картофелем по-деревенски в духовке

Сначала приготовим маринад. В глубокой тарелке смешиваем мёд 2 ч.л, соевый соус 4 ч.л и растительное масло 4 ч.л. Как только перемешали, убираем в сторону.

Далее нужно сделать небольшую подготовку мяса. Его нужно промыть, просушить бумажным полотенцем и избавится от сухожилий, жилок и тд.

Далее мясо нарезаем на порционные кусочки, поперёк волокон. Уже потом на каждом кусочке делаем надрезы, с каждой стороны, это нужно для того чтобы специи и маринад хорошо впитались в мясо.. Далее солим, перчим и добавляем смесь приправ для мясо по вкусу. Все это хорошо втираем в мясо, с каждой стороны.

Уже после этого можно замариновать мясо, лично я его покрывал мясо маринадом при помощи кондитерской кисти. С каждой стороны мясо, нужно помазать маринадом. Оставляем мариноваться на 20 минут.

В это время картофель нарезаем на дольки и перекладываем в миску. Далее солим, перчим, добавляем сушеный укроп, и красный перец, а так же растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

На противень расстилаем фольгу блестящей стороной во внутрь (к себе), на эту фольгу укладываем мясо, и все хорошо заворачиваем. Далее ещё раз отрываем фольгу, в неё укладываем картофель, все хорошо заворачиваем.

Все это отправляем в духовку при 200 с. Лично у меня все приготовилось почти за 2 часа.