Борщ с фасолью

Name: Борщ с фасолью
Yield: 10 порций
Ingredients: Лук; Морковь; Чеснок; Свекла; Картошка; Капуста; Перец болгарский; Помидор средний; Курица или мясо: у меня 2 ножки, 2 бедра, 2 крылышка и кусочек филе; Фасоль консервированная; Томатная паста; Уксус или лимонный сок; Растительное масло для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

2 ч.

10 порций

Ингредиенты

Лук 1

Морковь 1

Чеснок 2 дольки

Свекла 2 больших (150 гр)

Картошка 5 средних (200 гр)

Капуста 170 гр

Перец болгарский 1

Помидор средний 1

Курица или мясо: у меня 2 ножки, 2 бедра, 2 крылышка и кусочек филе

Фасоль консервированная 250 гр

Томатная паста 2 ст. л

Уксус или лимонный сок 1/2 ч.л

Растительное масло для зажарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем курицу примерно 1 час, солим в середине варки.

Трем на терке сырую свеклу, заливаем в отдельную кастрюлю немного воды, чтобы покрыло свеклу и варим 15 мин, немного солим.

Морковь трем на терке, лук, перец, помидоры, картошку режем кубиками, а капусту режем полосками.

Делаем зажарку: лук, морковь и чеснок жарим до полуготовности, добавляем болгарский перец и через 5 мин помидор, томатную пасту, уксус или лимонный сок, солим, жарим еще 5-7 мин.

Как курица сварилась, вытаскиваем ее, добавляем в бульон картошку и капусту, варим 25 мин, добавляем зажарку и фасоль, варим еще 15 мин, добавляем отварную свеклу и готово.

...