Домашние пельмени

Name: Домашние пельмени
Ingredients: Тесто:; - пшеничной муки; - горячей воды; яйцо; - растительного масла; - соли; Начинка (Любое мясо): У меня:; - свинины; - курицы; большая репчатая луковица; Соль, перец, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Ну кто не любит пельмешки?😋 Пельмени – знаменитое блюдо русской кухни, имеющее древние...

Ингредиенты

Тесто:

- пшеничной муки 400 г

- горячей воды 200 мл

яйцо 1

- растительного масла 20 мл

- соли 1/2 ч.л.

Начинка (Любое мясо): У меня:

- свинины 300 г

- курицы 300 г

большая репчатая луковица 1

Соль, перец, паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всё прокрутить через мясорубку. Если мясо суховатое, без жира - можно капнуть немного водички.

Замесить тесто. Оставить его на 10 мин постоять под мокрым полотенцем. Раскатать тонкий пласт, вырезать кружочки. Положить начинку и залепить края. Затем соединить концы, чтобы получилось ушко.

Можно конечно лепить с помощью пельменницы, но тогда не получится форма ушка. Это исключительно ручная лепка☝️. *Обвалять пельмешки слегка в муке, заморозить. *Или сразу отварить. Подавать можно по-разному. Кто любит со сметаной, а кто со сливочным маслом. Кто-то любит с уксусом, с майонезом и тд... Приятного аппетита😋.

...