Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Axanka
Этот суп могу есть каждый день не надоедает 🤗 приходится делать перерывы... очень...
1 час
по-разному
2
Ингредиенты
- Тыква 500-700 гр
- луковица 1
- морковка 1
- сливок 10%-х 100 мл
- плавленых сырка 1-2
- Соль, перец, молотый имбирь, паприка
- Тыквенные семечки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Приготовить тыкву. Можно сварить, можно запечь. Замороженную я варю в микроволновке без добавления воды до мягкости. Свежую запекаю в духовке, потом снимаю шкурку.
2
Пока готовится тыква, обжарить лук и морковку. Соединить готовую тыкву с зажаркой и пюрировать.
3
Пюре у меня получается очень густым, т.к. тыкву я обычно готовлю без добавления воды. Поэтому до консистенции супа довожу сливками, кипятком, молоком, по настроению 😉
4
Добавляем в пюре сливки (100 мл, можно и больше), размешиваем, добавляем ещё кипятка или молока, чтобы консистенция была как сметана. Ставим на плиту и на небольшом огне доводим до кипения, кипятим минут 5.
5
Солим, добавляем натертый плавленый сыр. В конце приправы по вкусу: паприка, имбирь сухой, перец чёрный.
6
Размешиваем и суп готов 🤗
В тарелку можно добавить мясо краба или крабовые палочки, бекон и сухарики, можно ничего из этого не добавлять. Обязательно присыпать обжаренными тыквенными семечками и наслаждаться 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931058
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!