Домашняя лапша

Яйца выбить с солью, добавить воду.

Хорошенько перемешать и добавляем просеянную муку, не всю сразу, муки может понадобиться другое количество в зависимости от свойств муки. Я добавляю постепенно сначала разом 2 стакана муки, затем замешиваем тесто, если мало добавляем еще муки.

Тесто не должно прилипать к рукам. Переносом на стол, предварительно посыпанный мукой, рассказываем тонко тесто. Режем на произвольные кусочки, вот ваша лапша и готова, я ее подсушиваю и в пакет (если не собираюсь использовать всю конечно). Хорошего настроения и добра вам!