Постный гороховый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#первыеблюда #подарокалександру
1 ч. 30 мин.
8-10 порций
Ингредиенты
- г сушёного гороха 500
- г корня сельдерея 200
- г моркови 300
- г картофеля 500
- г репчатого лука 270
- мл подсолнечного масла 60
- л воды 3
- ст. л. соли 2-3
- шт. лавровых листа 3-5
- ч. л. специй для овощей 2
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Горох залить водой и оставить на 8-10 часов. Затем слить воду. Залить 3-мя литрами воды и варить 40-50 минут практически до готовности. Добавить в гороховый бульон соль по вкусу.
2
Сельдерей, картофель и репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
3
Почищенную морковь нарезать кружочками.
4
Сельдерей, морковь и картофель обжарить 5 минут на вкусном растительном масле. Я предпочитаю подсолнечное масло холодного отжима. Добавить соль и специи для овощей.
5
Добавить лук и обжаривать ещё 2-3 минуты.
6
В проваренный с бульоном горох добавить поджаренные овощи. Добавить лавровый лист. Довести до кипения, затем варить на слабом огне 20-30 минут. Дать супу немного настояться. Постный обед или ужин готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841804
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
