Жареные баклажаны

Ингредиенты

• Баклажаны 400 гр (2 шт)
• Морская соль 1 ст. л.
• Имбирь (тертый)
• Оливковое масло 1,5 г
• Соевый соус 1 ст. л /5 гр
• Сироп цикория (или топинамбура, кленовый, ароматный мёд тоже подойдёт) 11 гр /1 1 ст. л.
• Кунжут 1/2 ч. л (2 гр)
• Порошок чеснока, паприка, перец + свежие листья базилика по вкусу
• По желанию можно добавить соус терияки, сладкий чили, бальзамик, пасту том ям и тд. чем насыщеннее будет соус, тем ярче на вкус