Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранина, приготовленная в чугунной кастрюле в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
3 часа
2 порции
Ингредиенты
- Баранина
- Лук репчатый 1-2 штуки
- Розмарин 0,5-1 чайная ложка
- Сладкая паприка 1-2 чайные ложки
- Соль, перец
- Оливковое масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Чугунную кастрюлю смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, розмарином и сладкой паприкой (используем половину специй).
Баранину моем, кладем в кастрюлю.
Сверху сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, добавляем розмарин и сладкую паприку. Сбоку раскладываем лук. Можно добавить еще и морковь.
2
Закрываем крышкой и отправляем в холодную духовку, чтобы кастрюля равномерно нагревалась.
Тушим при температуре 200 градусов (без конвекции, верхний и нижний нагрев).
Через 1,5 часа мясо переворачиваем и опять отправляем в духовку. Тушим еще 1 час.
Время тушения будет зависеть от размера и вида мяса. Его всегда можно попробовать проткнуть ножом, чтобы понять насколько оно мягкое.
3
Наша баранина в духовке готова.
Лук, тушеный вместе с бараниной, приобретает замечательный вкус и аромат и становится прекрасным дополнением к мясу.
Хотя, если кусок попадется хороший, то никакое дополнение к мясу не понадобится.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82098
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
