Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный суп с галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️
#первыеблюда
Вкусный суп с галушками🤗
Ингредиенты
- курицы на бульон (голени, бёдра, грудка) 500 г
- морковь 1
- средних картошки 3-4
- растительное масло для жарки моркови
- соль, приправы и зелень По вкусу
- Галушки:
- плавл. сырок 1
- яйцо 1
- муки 80-100 г
- чеснока 2 зубка
- соли Щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Пока бульон готовится, нарежем луковицу кубиком, морковь потрём на крупной тёрке. Овощи пассеруем на сковороде с маслом. Нарезаем картофель соломкой. Из готового бульона убираем курицу, кладём картофель, лук и морковь. Добавляем соль и варим до готовности мин. 10-15.
2
Пока варятся овощи, приготовим галушки. В миску разбиваем яйцо, немного соли. Перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Тесто раскатываем в тонкий пласт. По всей поверхности пласта распределяем тёртый на мелкой тёрке сырок.
3
Сворачиваем рулет, защипываем края и уплотняем, чтоб не рассыпались при варке. Нарезаем на кусочки шириной 1 см.
4
Добавляем галушки в кастрюлю с готовыми овощами и варим мин. 5. Мясо отделяем от костей и добавим тоже в кастрюлю.
5
Как галушки сварятся, добавляем чёрный перец, нарезанный укроп и мелко нарезанный чеснок. Закрываем крышкой и снимаем с огня.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
