Пирог с рыбой и капустой

Name: Пирог с рыбой и капустой
Ingredients: Тесто дрожжевое; гр муки; молока (или воды); ч/л соли; ч/л сахара; сухих дрожжей; ст/л подсолнечного масла; Начинка; капусты; морковки; гр филе рыбы (у меня было филе хека)

Рецепт с фото пошаговый

Автор An Bir

Вкусный и легкий пирог для всей семьи.

1 час 30 мин

Ингредиенты

Тесто дрожжевое

гр муки 440

молока (или воды) 220 мл

ч/л соли 1

ч/л сахара 3

сухих дрожжей 11 гр.

ст/л подсолнечного масла 2

Начинка

капусты 1/2

морковки 2

гр филе рыбы (у меня было филе хека) 800-1000

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто. Нагреваем слегка молоко (воду) и всыпаем сухие дрожжи. Дайте постоять 5 минут. Тем временем просейте муку. Добавьте в муку остальные сухие ингредиенты – соль и сахар. Тщательно перемешайте. 1/2 муки добавьте к опаре и перемешайте.

Добавьте растительное масло, опять перемешайте. Замесите тесто, добавляя постепенно оставшуюся часть мучной смеси. Смотрите по густоте теста - возможно, придется добавить больше муки или наоборот. Получившиеся тесто накрыть и убрать в теплое место мин на 30.

Готовим начинку. На сковороде обжариваем капусту с тёртой морковкой на растительном масле до полуготовности и добавляем филе рыбы. Обжариваем все вместе Солим по вкусу.