Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Осетинский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор лилия
Каждые выходные мы всей семьей экспериментируем на кухне.На этот раз выбор пал на...
1 час
32 порции
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 700 гр.
- воды 250 мл.
- растительного масла 50 мл.
- соли 1 ч.л.
- сахара 2 ч.л.
- сухих дрожжей 1 пакетик - 10 гр
- Начинка:
- картофель 8-10 шт
- сыр сулугуни 1 пачка
- соль по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Насыпать муку в миску. Добавить соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Перемешать.
2
Добавить 250 мл. теплой воды. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
3
Приготовить начинку. Отварить картофель, слить воду. Размять картофель толкушкой. Сулугуни натереть на крупной терке. Все хорошенько перемешать.
4
Тесто разделить на 4 части(и начинку тоже). Из каждой сформировать лепешку, в центр положить начинку. Объем начинки должен быть немного больше объема теста.
Края теста подтянуть к центру и защипнуть, формируя, что-то вроде хинкаля.
5
Перевернуть на другую сторону и раскатать скалкой. Выложить на противень, проткнуть вилкой, и выпекать в разогретой до 220 гр. духовке 15-20 минут.
6
Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94978
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
