Лобио - Лайт

Name: Лобио - Лайт
Ingredients: Красная консервированная фасоль без томата 1 банка.; Грецкие орехи очищенные 50 гр.; Небольшая луковица 1 шт.; Кинзы 1/3 пучка; Хмели-сунели 1 ч. л.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 1 зуб.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Конечно, это рецепт не настоящего грузинского лобио. Это, так сказать облегчённый...

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль без томата 1 банка.
Грецкие орехи очищенные 50 гр.
Небольшая луковица 1 шт.
Кинзы 1/3 пучка
Хмели-сунели 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Чеснок 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, приступим. В чашу блендера наливаем грамм 50 жидкости от фасоли. Туда же слегка порубленную кинзу, орехи и хмели-сунели. Измельчаем, но без фанатизма. Орехи должны чувствоваться. Можно и просто погружным блендером.

Разогреваем сковороду с минимальным количеством раст. масла. Немного обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, добавляем фасоль, перемешиваем и тушим на небольшом огне, под крышкой минуты 3-4.

Добавляем массу из блендера, перемешиваем, солим и уже без крышки тушим ещё пару минут.