Мозговые косточки запеченные в духовке с картофелем

Name: Мозговые косточки запеченные в духовке с картофелем
Yield: 3
Ingredients: Косточки мозговые говяжьи 1 кг.; Картофель 4-5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Укроп зонтики 3-4 шт.; Масло 2 ст. л.; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Простые косточки, можно приготовить деликатесное блюдо. Если вы, также как я любите...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Косточки мозговые говяжьи 1 кг.

Картофель 4-5 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Укроп зонтики 3-4 шт.

Масло 2 ст. л.

Соль по вкусу

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты. Картофель очищаем и нарезаем кружочками, лук нарезаем полукольцами. В жаропрочную форму для запекания выкладываем картофель с луком. Солим и перчим по вкусу.

Сверху кладем зонтики укропа. В миске соединить измельченный чеснок, соль и чёрный молотый перец. Косточки промыть, обсушить бумажным полотенцем, выкладываем на картофель. Смазываем косточки чесноком. Форму накрыть крышкой или фольгой.