Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: муки высшего сорта; воды или молока; сухих дрожжей либо 9 г свежих дрожжей; столовой ложки сахара; растительного масла; соли; сосиски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulihanna Dorofeeva

Детские сосиски в тесте для всей семьи из нежного дрожжевого теста. #menu Рецепт...

1 час 30 минут

8 порций

Ингредиенты

муки высшего сорта 200 г
воды или молока 125 мл
сухих дрожжей либо 9 г свежих дрожжей 3 г
столовой ложки сахара 1/2
растительного масла 20 г
соли 0,5 чайной ложки
сосиски

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплую воду или молоко насыпать сахар и добавить дрожжи. Все перемешать.

Далее добавить 1/3 муки от общего количества, перемешать и оставить на минут 10. Дрожжи должны начать работать.

Далее добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем однородное тесто, которое собирается в комок. Может немного липнуть к рукам. Для удобства можно смазать руки маслом растительным.

Оставляем тесто в тёплом месте в миске, смазанной растительным маслом, для увеличения в объеме в 2-3 раза. Примерно 20-40 минут.

После того как тесто подошло необходимо обмять его руками, накрыть миской и дать отдохнуть тесту минут 10.

Тесто отдохнуло. Раскатываем тесто прямоугольной формы, не очень тонко и разрезаем вдоль на 8 полос.

Каждую полоску скручиваем ладошкой в длинный жгут и оборачиваем сосиску. Так поступаем со всеми полосками и сосисками. Накрываем сосиски в тесте пленкой и оставляем на 20 минут подойти.