Кролик в пиве

Лук нарезать на полукольца.

Зубчики чеснока нарезать на маленькие кубики.

Болгарский перец нарезать тонкими полосками.

Помидоры нарезать на кольца.

Грибы нарезать на средние кусочки.

Кролика разделить на крупные части.

В посуду для обжарки кроля налить подсолнечное масло.

Кролика обжарить до легкой румяной корочки. После того как он обжарится, добавить соль и специи.

Затем закладываем лук. Перемешиваем и обжариваем до мягкого состояния лука. После этого так же добавить специи и соль.

Добавить грибы после обжарки лука. Перемешать и тушить минут двадцать на среднем огне, перемешивая и выпаривая влагу, которую грибы потеряли.

Все содержимое после обжарки пересыпать в глиняную посуду.

Добавить чеснок, перец, помидор. Сверху добавить специи с солью.

Все покрыть зеленью.

Залить пивом.

Накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку на один час при температуре сто восемьдесят градусов. Спустя это время блюдо будет готово. Если Вам понравился мой рецепт подписывайтесь на меня на cookpad? А так же на мой ютуб канал и инстаграм.