Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов из булгура по-турецки

Name: Плов из булгура по-турецки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Булгур; Помидоры; Перец сладкий; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Вода (кипяток); Масло растительное; Перец черный молотый; Перец красный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aleksandr

Простой рецепт. Постное меню.

1 час

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Булгур 200 г
Помидоры 300 г
Перец сладкий 170 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 1 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Вода (кипяток) 400 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Перец красный молотый 1/4 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крупу хорошо промываем. Лук, сладкий перец, помидоры нарезаем мелкими кубиками. Чеснок измельчаем.

Обжариваем лук с растительным маслом на среднем огне 3 минуты, помешивая. Убавляем огонь, добавляем измельченный чеснок, сладкий перец и пассеруем еще 3 минуты, помешивая. Добавляем помидоры, соль, перец черный и красный, томатную пасту, тушим еще 3 минуты, помешивая. Выкладываем в сковороду промытую крупу, аккуратно заливаем 400 мл кипятка, перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и готовим 40 минут, до того момента, когда крупа впитает воду.

Выключаем плиту, аккуратно перемешиваем, даем плову настоятся 10 минут под крышкой. Подаем плов горячим, в качестве основного блюда или гарнира. Приятного Аппетита! https://zen.yandex.ru/id/5ff42247fb396572a41522ca https://www.instagram.com/aleksandr__roppert

...