Сливочный суп из морского окуня с картофелем

Name: Сливочный суп из морского окуня с картофелем
Ingredients: морского окуня; картофелины; средняя луковица; чеснока; томата; сливок 20%; Лавровый; по вкусу Перец свежемолотый и соль; по вкусу Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Любите рыбный суп? Мы предлагаем попробовать вариант приготовления сливочного рыбного...

45 минут

Ингредиенты

морского окуня 600 г

картофелины 3

средняя луковица 1

чеснока 3 зубчика

томата 2

сливок 20% 3/4 стакана

Лавровый лист

по вкусу Перец свежемолотый и соль

по вкусу Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морского окуня размораживаем, очищаем от чешуи, удаляем черную пленочку, отрезаем плавники, нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель нарезаем соломкой, выкладываем в большую кастрюлю, заливаем ~1,5 л кипятка, солим, добавляем лавровый лист и варим минут 10. Затем добавляем к картофелю рыбные кусочки и варим ещё 10 минут.

В это время на сковороде обжариваем на масле мелко нарезанный чеснок и лук. Режем помидоры мелким кубиком и добавляем в сковороду. Обжариваем овощи минут 5-7, вливаем сливки, перемешиваем и оставляем на огне на пару минут.

Перекладываем содержимое сковородки в кастрюлю. И варим все вместе ещё минут 10. Выключаем огонь, добавляем по желанию зелень и подаём готовый суп.