Морское ассорти или ужин два в одном)

Гребешки промыть. Дать стечь воде. В миске смешать 2-3 ст.л медово-горч соуса, 1 ст.л сладкого терияки, 1 с.л. оливк. или растит.масла. Перемешать, в этом соусе замариновать гребешки, хорошо перемешав.

Рыбку помыть, просушить, распотрошить, снять кожу, удалить косточки. Нарезать филе на порционные кусочки. 1 ст.л раст масла + 1 ст.л лимон.сока + 1 ч. л.специй для рыбки. Смешать, если нужно присолить. Натереть рыбу и оставить минут на 15-20.

Гребешки обернуть в бекон и нанизать на заранее замочен.в холод воде, деревянные шпажки.

Кусочки рыбного филе присыпать с двух сторон панировкой мелкого помола.

Разогреть сухую сковороду до горяча и обжарить с двух сторон шпажки с гребешками, до золотистости бекона. Добавить немного любого растит.масла и обжарить с двух сторон рыбку.

Подавать с любым соусом, шашлычки из гребешков можно посыпать смесью семян и семечек. У меня с соусом песто. Нереально вкусный гребешок! Рыбка нежная и сочная)