Брокколи с тыквой и картофелем

Тыкву и картофель помыть, почистить и нарезать средними кусочками. Морковь нарезать кружочками. Лук порей нарезать кружочками, чеснок мелко накрошить и спассеровать в 1 ст.л. оливкового масла. Добавить морковь. Готовить на среднем огне минут 5.

Добавить тыкву и картофель, готовить минут 5. Добавить воды, столько чтобы были закрыты овощи. Посолить и варить минут 10. Отдельно отварить в подсоленной воде брокколи в течение 5 минут.

На тарелку выложить тыкву, картофель, морковь и брокколи. Слегка полить оливковым маслом и посыпать сыром пармезан и зеленью. 😋😋😋👍👍👍👍

Приятного аппетита!!!!