Свежие овощи с говядиной

Name: Свежие овощи с говядиной
Ingredients: отварной говядины; Помидоры; Огурцы; Лук красный; Уксус столовый 9%; Сахар; Холодная питьевая вода; Специи, приправы и соль (у меня орегано и майоран); Масло растительное или оливковое; Зернистая горчица (необязательно); Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Черемисина

Ингредиенты

отварной говядины 400 граммов
Помидоры 2 шт
Огурцы 2 шт
Лук красный 1 шт
Уксус столовый 9% 50 мл
Сахар 25 г
Холодная питьевая вода 100 мл
Специи, приправы и соль (у меня орегано и майоран) по вкусу
Масло растительное или оливковое 50 мл
Зернистая горчица (необязательно) 1 ч.л
Свежая зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом нужно замариновать лук. Нарезаем лук полукольцами. В мисочку к луку добавляем сахар и хорошенько разминаем его руками. Затем добавляем 25 миллилитров уксуса и вливаем воду. Все размешиваем ложкой. Оставляем лук мариноваться при комнатной температуре на 15 минут.

А пока маринуется лук. Отварную говядину, огурцы, помидоры нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в чашку.

С маринованного лука сливаем жидкость и добавляем его в салат. Далее добавляем оставшиеся 25 миллилитров уксуса, соль, специи, растительное масло, зернистую горчицу (можно без неё) и все хорошо перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

...