Борщ

Name: Борщ
Ingredients: свиная рулька; картошки; капусты; крупная луковица; крупная морковь; средняя свекла; лаврового листа; соль; перец чёрный молотый; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#быстро #просто #вкусно #первыеблюда #ужин #весна #меню #вкуснаяеда #дети #люблю...

Ингредиенты

свиная рулька 1

картошки 2 шт

капусты 500 гр

крупная луковица 1

крупная морковь 1

средняя свекла 1

лаврового листа 2 шт

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить рульку вариться 2 часа. Вместе с ней закинуть 2 очищенных картошки. Пока варится бульон, почистить все овощи. Картофель порезать на средние брусочки, капусту мелко нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, лук нарезать мелко.

После того как сварился бульон солим и кладём картофель варим 20 мин. Потом добавляем капусту и варим еще 20 мин. Следом добавляем половину свеклы. И тем же временем начинаем делать зажарку, на разогретую сковороду наливаем масло кладём лук, обжариваем 5 мин, добавляем морковь и обжариваем еще 5 мин до золотистого цвета, кладём свеклу и еще мин 5.

Перекладываем в кастрюлю и добавляем перец и лавровый лист. Рульку достаем и разделяем на кусочки кладём назад в кастрюлю. Провариваем все вместе еще 15-20 мин. Приятного аппетита!

...