Цукини в панировке

Цукини помыть, почистить и нарезать пластинками толщиной 1.5 см, а затем на брусочки.

В тарелку разбить два яйца, добавить к ним продавленный через чесночницу зубчики чеснока и взбить хорошенько вилкой.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

В отдельной тарелке смешать сухари панировочные с травами, солью, перцем и тёртым сыром. Хорошо перемешать чтобы получилось однородная смесь.

Духовку разогреть примерно до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом растительным.

Брусочки цукини обмакивать в яйце.

Стряхнув лишнее, обсыпать со всех сторон панировкой и выкладывать в один слой на противень.

Запекать 10-15 минут и запечённые цукини в панировке готовы.