Творожный пирог с абрикосами

Name: Творожный пирог с абрикосами
Ingredients: Основа; яйцо; сахара; слив масла; соли; разрыхлителя; муки; Начинка; творога; молока; сахара; яйцо; крахмала; Ванилин; абрикосов; Миндаль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Ингредиенты

Основа

яйцо 1

сахара 70 гр

слив масла 60-70 гр

соли Щепотка

разрыхлителя 0,5 ч. л.

муки 150 гр

Начинка

творога 300-400 гр

молока 50 мл

сахара 80-100 гр

яйцо 1

крахмала 1 ст л

Ванилин

абрикосов 400 гр

Миндаль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто для основы: взбиваем сахар с яйцом минуты три, добавляем размягченное масло, вводим муку с разрыхлителем(муки может понадобиться чуть больше). Тесто должно быть упругим. Форму смазываем маслом и равномерно влажными руками распределяем тесто по дну и бокам формы(можно выстлать пергаментом). Убираем в холодильник.

Взбиваем яйцо с сахаром, ванилином и молоком. Добавляем творог и пробиваем блендером. Вводим крахмал. Отделяем косточки от абрикосов. На основу выкладываем плотно (срезом вверх) половинки абрикосов, выливаем начинку и сверху выкладываем срезом вниз абрикосы.

Запекаем при 180 гр. 30 минут. Посыпаем миндалем и ставим ещё на 10 минут. Перед тем, как пробовать, дать полностью остыть. Приятного аппетита!

...