Немецкий муравьиный пирог

Взбить яйца с сахаром до пышной пены 4-5 минут. Добавить соль, ванилин и сметану, взбить ещё 1 минуту. Добавить постепенно просеянную муку с разрыхлителем. Взбить минуту. Добавить мак и перемешать лопаткой.

В форму (22 см диаметром), застелить пергамент или фольгу, смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто. Духовку загореть до 180 град. Поставить пирог готовиться на 35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Поджарить семечки. Конфеты коровка порезать и положить в сотейник вместе со сливочным маслом. Греть на средней температуре до полного растворения конфет. Все время мешать.

Добавить в смесь семечки и перемешать. Смазать полученной карамелью ещё тёплый пирог.

Пирог отправить в холодильник на полчаса.

Заливку из конфет готовить после того как достанете пирог из духовки, так как заливка быстро застывает и становится твёрдой. Вместо конфет можно использовать карамель. Украшать по желанию!