Устрицы из духовки

Name: Устрицы из духовки
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Устрицы живые (замороженные); Сыр пармезан; Бекон сыровяленый; Луковица средняя; Петрушка; Сливочное масло; Сухари панировочные пшеничные крупного помола 1ст.л; Раст.масло; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

Не каждый может с'есть живую сырую устрицу,а вот в запеченном виде она просто оооочень...

15-20 мин

1 порция

Ингредиенты

Устрицы живые (замороженные) 3 шт
Сыр пармезан 50 гр
Бекон сыровяленый 50 гр
Луковица средняя 1 шт
Петрушка 1-2 веточки
Сливочное масло 50 гр
Сухари панировочные пшеничные крупного помола 1ст.л
Раст.масло 1ст.л
Сок лимона 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Устрицы помыть. Вскрыть. Отделить устрицу от створки. Промыть и уложить обратно. Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и обжарить на смеси слив. и раст. масла до прозрачности и мягкости. Бекон порезать мелкой соломкой и тоже обжарить до красивой корочки. Петрушку нарубить.

Вкл. духовку или аэрогриль и разогреть до 200'С. На противень высыпать слой соли (удобно укладывать устрицы, чтобы не перевернулись) Собираем ингредиенты: 1 способ: убираем устрицу из створки, кладем на нее обжаренный лук, затем бекон, затем устрицу, добавляем маааленький кусочек слив. масла, посыпаем тертым сыром и зеленью петрушки.

2 способ: Вынимаем устрицу, на створку кладем лук, затем устрицу, затем кусочек слив. масла, сыр, петрушку и посыпаем паниров. сухорями. Укладываем створки на противень для запекания

В хорошо разогретую духовку или аэрогриль (тоже самое можно делать и на мангале) отправляем устрицы на 5мин. Очень вкусные нежнейшие устрицы готовы! Подавать с охлажденным игристым или слабоалкогольным сорбетом, мохито, ликером и т.д. так же устрицы подают с подсушенным багетом со сливочным маслом,это ооочень вкусно