Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: Баклажан; Кабачок; Томат; Для соуса; Лук; Болгарский перец 🫑; Болгарский перец красный; Чеснок; базилика; Оливковое масло; Соль; Специи:; орегано; базилик; чеснок сухой; белый перец; итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барышникова

Очень вкусный рецепт и оригинальная подача. Попробуйте обязательно 🤩.

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Томат 1 шт.
Для соуса
Лук 1 шт.
Болгарский перец 🫑 1 шт.
Болгарский перец красный 1/2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
базилика 1/2 пучка
Оливковое масло 50 мл.
Соль По вкусу
Специи:
орегано
базилик
чеснок сухой
белый перец
итальянские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление соуса: Нарезать мелко лук, болгарский перец, половину помидора, чеснок, добавить соль, специи и свежий базилик. Специи добавить немного, попробовать соус на вкус. Все поставить тушиться в сотейнике до готовности.

Немного остудить и взбить на блендере. Кабачки, баклажаны и помидоры нарезать кружочками одинаковой толщины.

Овощи посолить по вкусу и выложить, чередуя в следующей последовательности: кабачок, баклажан, кабачок, баклажан и помидор. Сверху полить соусом. Отправить на 30 минут в духовку, при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита. 😋 Готовьте с 🧡.

...