Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Цветная капуста; яйца; Мука; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шаплотник

Недавно, на одном из праздников, в гостях я попробовала данное блюдо из капусты, и...

25-30 минут

2-4 порции

Ингредиенты

Цветная капуста 1 шт

яйца 2

Мука 150 грамм

Соль

Перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим кастрюлю с водой. Подсаливаем и ждём пока закипит. Бросаем либо целую голову капусты, либо уже разделенную на кустики (как у меня). Варим до нежного хруста 8-10 минут.

Готовим одну плошку с немного взбитым яйцом и вторую плошку с мукой. Вынимаем капусту, солим и перчим по вкусу

Начинаем жарить, окунаем кустик капусты с начала в яйцо, затем в мук и прямиком на сковороду. Жарим до золотистой корочки. Выкладываем на блюдо. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!