Супер летний тортик

Для бисквита: все сухие ингредиенты перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. К яйцам с сахаром добавляем нашу сухую смесь, перемешиваем до однородности. Выливаем в форму. В духовке разогретой до 170 градусов выпекаем 35-40 минут.

Ганаш: Сливки доводим до кипения в сотейнике, затем заливаем ими шоколад, перемешиваем. Пробиваем блендером, накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник на час.

Крем для выравнивания: Смешиваем масло с сахарной пудрой, затем добавляем творожный сыр, ну и по желанию краситель.

Сборка: 🌿 На подложку наносим немного крема, затем корж, пропитываем пропиткой, шоколадный ганаш, следующий корж, пропитываем, оставляем в холодильнике на ночь. Достаём и выравниваем нашим кремом, затем украшаем и убираем в холод ещё минут на 30. Приятного аппетита 🦋❤️.