Цукаты из клубники

Name: Цукаты из клубники
Ingredients: клубника; сахар; воды; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

#домавкусно #урожай Вкусные и натуральные. Незаменимые 🤤.

Ингредиенты

клубника 1 кг
сахар 800 г
воды 300 мл
лимонной кислоты 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Клубнику почистить от соринок, помыть и посыпать 300 г сахаром. Оставить на ночь.

Отдельно приготовить сироп. И добавить лимонную кислоту.

Клубнику добавить с соком в кипящий сироп. Как закипит проварить 4-5 минут. Убрать с огня ~8 часов.

Осторожно снять ягоды из сиропа, сироп довести до кипения и обратна добавить ягоды. Как снова закипит проварить 2 минуты и убрать с огня. Оставить опять на 8 часов.

Снять ягоды с сиропа, разложить на доски отправить в ветреное место просушиться или сушить в дегидраторе. До готовности. Можно хранить в холодильнике. В этом случае можно оставить немножко мягкими. А если более сухой вариант, то хранить в бумажных пакетах в шкафе, в подвале, в кладовке и т. д.

Приятного чаепития.

...