Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Ingredients: Фарш любой (у меня был фарш свинина + куриная грудка); Морковь; Лук; Рис; Перец болгарский; Кабачок; Капуста пекинская; томатной пасты; Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

#игры #обед

1 ч 30 мин

Ингредиенты

Фарш любой (у меня был фарш свинина + куриная грудка)

Морковь

Лук

Рис

Перец болгарский

Кабачок

Капуста пекинская

томатной пасты 1 ч.л.

Кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В готовый фарш добавляю пассерованную морковь и лук и отваренный до полуготовности рис. Все хорошо перемешиваю.

Листья пекинской капусты аккуратно отделяю друг от друга. Каждый листок опускаю в кипящую воду на 2 минуты. Немного отрезаю ножом твердое основание листа. Складываю листья в дуршлаг.

Когда все ингредиенты готовы, заворачиваю голубцы. (Все заворачивают по разному, я это делаю самым простым способом - конвертиком).

Обжариваем голубцы на сковороде, до румяной корочки с двух сторон.

Нарезать крупно морковь, кабачок, перец.

Складываем часть голубцов в жаровню, сверху добавляем нарезанные овощи, далее опять идет слой голубцов и опять нарезанные овощи.

Разводим томатную пасту с теплой водой и заливаем голубцы. Посолить, поперчить и оставить тушить на 30 мин.

Подавать вместе с тушеными овощами и сметаной. Это безумно вкусно 😋

...