Мясо по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aleksandr
Простое в приготовлении блюдо для любителей мяса.
Получается вкусное, нежное, сочное...
1 час 30 минут
8 порций
Ингредиенты
- Свинина шейная часть 900 г
- Мед 2 столовые ложки
- Петрушка 30 г
- Укроп 30 г
- Кинза 30 г
- Лимон 1/2 шт
- Сметана 2 столовые ложки
- Хмели-сунели 1 чайная ложка
- Черный молотый перец 1/4 чайной ложки
- Соль 1 чайная ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Зелень промываем и измельчаем, складываем в глубокую чашку, солим, перчим, добавляем хмели-сунели, мед, выдавливаем сок половины лимона. Можете добавлять также другие специи по вкусу. Мясо нарезаем на небольшие (2-3 см.) кусочки, хорошо перемешиваем, с зеленью.
2
Накрываем пищевой пленкой или крышкой и убираем в холодильник мариноваться на 1 час. Непосредственно перед запеканием перемешиваем мясо со сметаной. Смазываем глубокую форму для запекания (у меня с крышкой) подсолнечным маслом, выкладываем мясо. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1 час. Рекомендую оставить мясо в остывающей духовке еще на 30 минут.
3
Приятного Аппетита!
https://zen.yandex.ru/id/5ff42247fb396572a41522ca
https://www.instagram.com/aleksandr__roppert
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!