Пампушки с маком

Name: Пампушки с маком
Ingredients: муки; теплой воды; соли; сахара; сухих дрожжей; растительного масла; мака; меда; кипяченой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#медовыйспас В детстве на Маковея бабушка пекла пампушки, а мы бежали на огород и...

Ингредиенты

муки 4,5-5 стаканов
теплой воды 0,5 л
соли 1 ч. л.
сахара 1 ст. л.
сухих дрожжей 11 г
растительного масла 3 ст. л.
мака 100 г
меда 3-4 ст. л.
кипяченой воды 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Дрожжи с сахаром развести теплой водой.

Добавить 2 стакана муки и оставить минут на 20 в теплом месте для начала брожения.

Затем добавить соль, растительное масло и постепенно, замешивая тесто, еще 2,5 - 3 стакана муки.

Оставить в теплом месте для подъема на 2-2,5 часа, два раза перемешивая его.

Раскатывать толщиной 0,7-1 см, вырезать стаканчиком или формочкой. Дать расстойку минут 10 и печь в большом количестве растительного масла.

Маково-медовый соус: 100 г мака залить кипятком на 10 минут, хорошо слить воду и растереть мак в ступке.

Добавить мед (по вкусу), кипяченую воду, размешать.

Подавать пампушки поливая соусом или сложить их в глубокую чашку, залить соусом и несколько раз встряхнуть, чтобы все покрылись соусом. Приятного аппетита! С Маковеем!

...