Веганская (постная) галета со сливами

Name: Веганская (постная) галета со сливами
Ingredients: муки; разрыхлителя; воды; растительного масла; соли; Сахар в тесто (можно и не класть); слив; кукурузного крахмала; Сахар в начинку (я положила 40 г, оказалось маловато); Пряности на ваш выбор (У меня кардамон и апельсиновая цедра); Сахар для посыпки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Рецепт нашла в контакте. Тесто для такого пирога универсальное, с ним можно делать как...

Ингредиенты

муки 180 г
разрыхлителя 0,5 ч. л.
воды 70 мл
растительного масла 70 мл
соли Щепотка
Сахар в тесто (можно и не класть) пару ст. л.
слив 400 г
кукурузного крахмала 10 г
Сахар в начинку (я положила 40 г, оказалось маловато) по вкусу
Пряности на ваш выбор (У меня кардамон и апельсиновая цедра)
Сахар для посыпки по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с разрыхлителем. Воду и масло вылить в сотейник, добавить соль и сахар, довести до кипения, всыпать туда мучную смесь и замесить тесто. Убрать в пакет на 30 минут.

Пока заняться начинкой. Смешать сахар, крахмал и кардамон, отдельно натереть цедру. Нарезать сливы дольками.

Тесто тонко раскатать по пергаменту или силиконовому коврику. Посыпать смесью крахмала и сахара, выложить цедру и сливы.

Загнуть края. Сверху можно ещё посыпать сахаром. Отправить в духовку на 180 градусов на 30-40 минут до лёгкого зарумянивания. Готовый пирог аккуратно переложить на блюдо и дать начинке немного схватиться, после чего можно есть.