Груша в сиропе с орегано

Подготавливаем сироп. Для этого сахар и орегано заливаем горячей водой (выше 60 градусов) и даём настояться в течение минимум 4 часов. Сахар должен весь растворится!

Подготавливаем груши. Для этого их промываем, очищаем от кожицы, т.к. она твёрдая и вынимаем семена.

Мякоть режем на небольшие кубики. Мельчить тоже не следует, чтобы груша не разварилась.

В кастрюлю с толстым дном помещаем груши и заливаем их сиропом. Сироп должен покрыть груши полностью. Если этого не произошло, добавьте воды.

Ставим кастрюлю на средний огонь и помешиваем, пока содержимое не закипит. Убавляем огонь и провариваем ещё буквально 3 минуты, иначе груши потеряют свою текстуру.

Разливаем по заранее стерилизованным баночкам и даём настояться как минимум 8 часов. Это сочетание может показаться странным, но поверьте, это очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!