1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
#игры #закуска
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
Ингредиенты
- воды 450 мл
- муки 900 г
- соли 1,5 ч.л
- сахара 1 ч.л
- водки 1 ст.л
- раст. масла 50-60 мл
- Начинка
- говядина со свиным салом, луком и специями. Брала чисто на глаз. Можно класть другой фарш на ваш вкус
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Муку просеять в большую миску. В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
2
Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
3
Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. У меня говядина с салом.
4
Из готового теста сформируйте одинаковые шарики и раскатайте по одной. Так тесто не будет обветриваться.
5
Кладите фарш на одну половину теста. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
Слепив чебуреки, обжарьте их в большом количестве масла.
6
В качестве совета - никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
7
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841804
Эмоции 44
Подарите автору эмоцию!
15
7
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
