Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Мукминова
Нежный муссовый чизкейк с лесной ягодой - голубикой
Расчёт кбжу на 100 гр.:...
5 ч.
10 порций
Ингредиенты
- Основа
- Песочное печенье 300 г
- Яблочное пюре 90 г
- Ягодный слой
- Голубика 300 г
- Желатин 25 г
- Вода 150 мл
- Рикотта 160 г
- Творог 9% 400 г
- Натуральный йогурт активиа 100 мл
- Молоко 2,5% 120 мл
- Мед 2 ст. л.
- Украшение
- Голубика
- Кондитерский шоколад 50 г
- Молоко 2,5% 20 мл
- Инжир 1 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Печенье в блендере превратить в крошку, добавить пюре, перемешать. Утрамбовать в форму, застеленную фольгой или пекарской бумагой, отправить на час в холодильник. Желатин залить водой, и дать набухнуть. Ягоды пюрерировать, добавить рикотту, творог, натуральный йогурт, мед.
2
Взбить до однородности. Молоко нагреть, но не кипятить, выложить в него желатин, все тщательно перемешать пока желатин нк раствориться. Из ягодно-творожной массы взять 1/5 и смешать с молочным желатином, перемешать. Аккуратно ввести в ягодную массу, вновь перемешать. Достать форму, в неё влить ягодную смесь, отправить в холодильник на 3-4 часа.
3
Достать из холодильника. В ёмкость сложить шоколад и молоко, нагреть в микроволновке до растворения, размешать. Я сделала полу месяц с подтеками шоколадными, украсила ягодой и разрезанным инжиром.
🌿Приятного аппетита!🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
