Лазанья 🫕

Name: Лазанья 🫕
Ingredients: Тесто; яйца; соли; Мука сколько возьмёт; Соус болоньезе; Фарш; Помидоры или томатный сок; Перец болгарский; Лук репка; Чеснок; Перец чёрный молотый, соль, специи; Соус бешамель; сливочного масла; муки; молока; Чёрный перец, соль, специи; чеснока; Посыпать; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Киселева 🌳

Ингредиенты

Тесто
яйца 3
соли Щепочка
Мука сколько возьмёт
Соус болоньезе
Фарш 0,5 кг
Помидоры или томатный сок 5 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репка 1 шт
Чеснок 2 зубка
Перец чёрный молотый, соль, специи по вкусу
Соус бешамель
сливочного масла 50 гр
муки 2 ст/л
молока 0,5 л
Чёрный перец, соль, специи по вкусу
чеснока 1 зубок
Посыпать
Сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: яйца размешиваем с солью и добавляем муку чтобы было тугое тесто. Раскатываем по размеру вашей формы очень очень тонко.

Болоньезе: фарш обжариваем минут 10, добавляем перец лук чеснок, обжариваем минут 10, далее добавляем томаты, специи. Тушим минут 10.

Бешамель: масло растапливаем в сковороде, добавляем муку, обжариваем до слега золотого цвета. Добавляем молоко, чеснок (через пресс) специи по вкусу и варим помешивая на медленном огне до загустения.

Складываем нашу лазанью слоями, смазывая соусами. И отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. Потом посыпаем тёртым сыром и снова отправляем до румяной корочки.

...