Лазанья 🫕

Name: Лазанья 🫕
Ingredients: Тесто; яйца; соли; Мука сколько возьмёт; Соус болоньезе; Фарш; Помидоры или томатный сок; Перец болгарский; Лук репка; Чеснок; Перец чёрный молотый, соль, специи; Соус бешамель; сливочного масла; муки; молока; Чёрный перец, соль, специи; чеснока; Посыпать; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Киселева 🌳

Ингредиенты

Тесто

яйца 3

соли Щепочка

Мука сколько возьмёт

Соус болоньезе

Фарш 0,5 кг

Помидоры или томатный сок 5 шт

Перец болгарский 1 шт

Лук репка 1 шт

Чеснок 2 зубка

Перец чёрный молотый, соль, специи по вкусу

Соус бешамель

сливочного масла 50 гр

муки 2 ст/л

молока 0,5 л

Чёрный перец, соль, специи по вкусу

чеснока 1 зубок

Посыпать

Сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: яйца размешиваем с солью и добавляем муку чтобы было тугое тесто. Раскатываем по размеру вашей формы очень очень тонко.

Болоньезе: фарш обжариваем минут 10, добавляем перец лук чеснок, обжариваем минут 10, далее добавляем томаты, специи. Тушим минут 10.

Бешамель: масло растапливаем в сковороде, добавляем муку, обжариваем до слега золотого цвета. Добавляем молоко, чеснок (через пресс) специи по вкусу и варим помешивая на медленном огне до загустения.

Складываем нашу лазанью слоями, смазывая соусами. И отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. Потом посыпаем тёртым сыром и снова отправляем до румяной корочки.

...