Куриный суп с домашней лапшой

В миске взбить яйца с солью добавить муку сколько возьмёт, замесить крутое тесто положить в пакет дать отдохнуть минут тридцать. Затем тесто разделить на две части и обе части раскатать в тонкие пласты затем скрутить раскатанное тесто в трубочку и нарезать тонкими полосками чтобы получилась лапша.

Курицу помыть положить в кастрюлю залить холодной водой поставить варить. Как закипит положить морковь лук репчатый целиком в кожуре и за десять минут до готовности добавить соль перец специи по вкусу, убрать овощи добавить нарезанную лапшу и готовить до готовности лапши это примерно минут десять выключить суп и дать настояться. Такая лапша не разваривается остаётся упругой. Приятного аппетита !!!