Кабачковый рулет с куриной грудкой

Name: Кабачковый рулет с куриной грудкой
Ingredients: Кабачок; Яйцо; Мука пшеничная цз; Соль, перец, сушеные травы; Для начинки:; Куриная грудка запеченная; Помидор; Болгарский перец; Шелковый тофу; Чиа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

#календарь Полезный, доступный, неприхотливый кабачок! Его сезон начинается в...

Ингредиенты

Кабачок 500 г
Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная цз 100 г
Соль, перец, сушеные травы по вкусу
Для начинки:
Куриная грудка запеченная 200 г
Помидор 100 г
Болгарский перец 100 г
Шелковый тофу 100 г
Чиа 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шелковый тофу смешать с чиа и дать настояться около 10-15 минут. Кабачок натереть на тёрке, дать постоять некоторое время, хорошо отжать. Яйца смешать с солью, перцем и травами, добавить кабачки и муку. Перемешать.

Противень застелить силиконовым ковриком, смазанным маслом (у меня просиликоненная пекарская бумага). Выложить кабачковую массу и распределить по всей поверхности. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

По поверхности готового коржа распределить тофу. Далее разложить рядами нарезанную куриную грудку и овощи. Свернуть в рулет, завернуть его в фольгу и отправить в холодильник на 1 час.