Кабачковый рулет с куриной грудкой

Name: Кабачковый рулет с куриной грудкой
Ingredients: Кабачок; Яйцо; Мука пшеничная цз; Соль, перец, сушеные травы; Для начинки:; Куриная грудка запеченная; Помидор; Болгарский перец; Шелковый тофу; Чиа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

#календарь Полезный, доступный, неприхотливый кабачок! Его сезон начинается в...

Ингредиенты

Кабачок 500 г

Яйцо 3 штуки

Мука пшеничная цз 100 г

Соль, перец, сушеные травы по вкусу

Для начинки:

Куриная грудка запеченная 200 г

Помидор 100 г

Болгарский перец 100 г

Шелковый тофу 100 г

Чиа 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шелковый тофу смешать с чиа и дать настояться около 10-15 минут. Кабачок натереть на тёрке, дать постоять некоторое время, хорошо отжать. Яйца смешать с солью, перцем и травами, добавить кабачки и муку. Перемешать.

Противень застелить силиконовым ковриком, смазанным маслом (у меня просиликоненная пекарская бумага). Выложить кабачковую массу и распределить по всей поверхности. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

По поверхности готового коржа распределить тофу. Далее разложить рядами нарезанную куриную грудку и овощи. Свернуть в рулет, завернуть его в фольгу и отправить в холодильник на 1 час.