Завтрак Обед

Рагу овощное, запечённое с грудинкой и фасолью

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рагу овощное, запечённое с грудинкой и фасолью

Name: Рагу овощное, запечённое с грудинкой и фасолью
Yield: 4 порции
Ingredients: Свежей фасоли (можно и сушеной); Мясной свиной грудинки; Сладких перца; Репчатый лук; Средних картофеля; Чеснока 1 небольшая головка; Сливочного масла; Масло растительное для жарки; Томатной пасты; Соль; Чёрный молотый перец; Лавровый; Зелень кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#календарь #рагу #горячее Необыкновенно вкусное, ароматное рагу, очень советую,...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежей фасоли (можно и сушеной) 200 г
Мясной свиной грудинки 500 г
Сладких перца 1-2
Репчатый лук 1
Средних картофеля 3
Чеснока 1 небольшая головка
Сливочного масла 2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Томатной пасты 2 ст. л.
Соль
Чёрный молотый перец
Лавровый 1 лист.
Зелень кинзы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты, овощи почистить.

Грудинку нарезать ломтиками и обжарить на сухой раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Затем добавить сливочное масло, перемешать и добавить нарезанный соломкой лук, обжаривать 3-4 минуты.

Затем добавить нарезанный соломкой сладкий перец и свежую фасоль. (Если использовать сушеную фасоль, то ее необходимо заранее замочить на 12 часов и отварить).

Картофель нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавить к овощам томатную пасту и кипятка столько чтобы покрывала содержимое сковородки, перемешать и готовить 5-7 минут.

Затем добавить картофель, лавровый лист, толченый чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и готовить на медленном огне 10 минут.

Выложить все в керамический горшок и довести до готовности в духовке разогретой до 180’С, примерно 40 минут.

Подать горячим, посыпав измельчённой зеленью кинзы.

Приятного аппетита 😋.

...