Выпечка Пирог

Рыбный пирог из слоёного теста

Name: Рыбный пирог из слоёного теста
Ingredients: Слоёное дрожжевое тесто 1уп (2пласта); Лук репчатый; Картофель 4-5 шт среднего размера; Консервы рыбные (сардина, иваси или др.) 1б; Специи: соль, перец; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#календарь Быстрый, вкусный пирог.

Ингредиенты

Слоёное дрожжевое тесто 1уп (2пласта)

Лук репчатый 1 шт

Картофель 4-5 шт среднего размера

Консервы рыбные (сардина, иваси или др.) 1б

Специи: соль, перец

Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пласты слоёного дрожжевого теста размораживаем согласно инструкции.

Готовим начинку: лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами, картофель моем, чистим и режем плосиинками, из консервы сливаем жидкость и разминаем вилкой.

Пласты теста присыпаем мукой и раскатываем немного скалкой. Один из них перекладываем на пергамент и на лист для выпечки.

На тесто выкладывем начинку. Первым слоем лук, затем рыбу и верхним слоем картофель.

Присыпаем солью и перцем. И закрываем вторым пластом теста. Защипываем хорошо края.

Яйцо разбиваем в миске, взбиваем вилкой. И покрываем яйцом пласт теста. И отправляем с духовку запекаться около 20-30 мин при температуре 180°

Проверяйте готовность при помощи деревянной шпажки. Если почувствуете что картофель ещё похрустываем, значит нужно ещё немного запечь. Если поитесь, что пирог начнёт подгорать, прикройте верх фольгой.