Пирожные "Красный бархат"

Name: Пирожные "Красный бархат"
Ingredients: 📌Для бисквита:; сливочное масло мягкое; сахарный песок; яйца кат. С1; кефир любой жирности; растительное масло; мука; какао-порошок; сода; разрыхлитель; красный краситель; 📌Для крема:; сливочное масло мягкое; сырок творожный обезжиренный с сахаром; сахарная пудра; варёное сгущенное молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#пирожные #красныйбархат #дюкан #рецепты #кчаю #десерт #сладости #рецепт #выпечкакчаю...

Ингредиенты

📌Для бисквита:

сливочное масло мягкое 100 гр.

сахарный песок 230 гр.

яйца кат. С1 2

кефир любой жирности 240 гр.

растительное масло 70 гр.

мука 370 гр.

какао-порошок 20 гр.

сода 1/2 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

красный краситель 1 ч.л.

📌Для крема:

сливочное масло мягкое 120 гр.

сырок творожный обезжиренный с сахаром 300-350 гр.

сахарная пудра 20-30 гр.

варёное сгущенное молоко

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✅Бисквит : Соединить размягченное сливочное масло и сахарный песок и взбить до однородного состояния. По одному ввести яйца и взбить до пышного состояния. Влить кефир и растительное масло. Взбить. Добавить красный краситель. Перемешать до однородной консистенции. В отдельной миске соединить муку, какао-порошок, соду, разрыхлитель. Перемешать. Добавлять мучную смесь в жидкую смесь в 2-3 этапа. После каждого добавления сухой смеси перемешать.

На противень застилаем пергаментную бумагу или силиконовый коврик и выкладываем тесто, разравнивая по поверхности. Ставим в разогретую духовку до 175 градусов на 15-20 мин. в зависимости от духовки. По истечении времени, проверяем на готовность бисквита деревянной шпажкой. Если нет сырого теста, то достаем из духовки. Вырубкой вырезать в форме круга. Остатки бисквита измельчить в блендере в крошку.

✅Крем: Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить сырок творожный. Взбить до однородной консистенции.

✅Сборка: На первый кружок кладём крем. Затем на второй кружок - варёное сгущенное молоко. На третий кружок - крем. Полученной крошкой обсыпать бока и вверх пирожного. Приятного чаепития ☕🍰😋.

...