Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоеные пирожки 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina ✈️
Процесс приготовления теста занимает около 5 минут, не считая времени его "отдыха",...
Ингредиенты
- Тесто:
- ледяной воды 120 мл
- растительного масла 70 гр.
- муки 230-250 гр.
- соли 0,5 ч.л.
- сахара 0,5 ч.л.
- Начинка:
- капусты 500 гр.
- морковь 1
- лук 1
- томатной пасты 1 ст.л.
- Соль, черный перец по вкусу
- желток и 1 ст л молока для смазывания 1
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В миске соединяем воду, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто. Тесто перекладываем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут на столе.
2
Готовим начинку. Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем.
На сковородку с растит маслом выкладываем морковь и лук. Добавляем томатную пасту, обжариваем 1-2 минуты, добавляем капусту, перемешиваем, заливаем небольшим количеством воды, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим минут 20. Даем начинке остыть.
3
Тесто делим на 16 частей. Тонко раскатываем каждую часть в овал, выкладываем к нижнему краю начинку, формируем трубочку, немного подворачивая края.
4
Пирожки выкладываем швом вниз на противень с пергаментом, смазываем взболтанным желтком с молоком. Сверху по желанию можно присыпать кунжутом. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 180 С 15-20 минут до красивого румянца.
Приятного аппетита!😉❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
