Завтрак

Обед

Ужин

Домашние рецепты

Андрей Соколов

Марина Юрчук (Рудь)

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! 😋 Добавила ещё немного моркови 😊

Светлана Акс

@Svetaks рада, что вам понравилось. Спасибо за отзыв.

#мужскаякухня
Свинина – настоящий мужской продукт, мясо любят практически все мужчины.Поэтому я часто готовлю именно это мясо. Тушеная свинина в томатном соусе - это, конечно, не настоящий гуляш, а просто народная вариация на тему.

- мякоти свинины;

- репчатого лука;

- густой томатной пасты;

- воды;

- муки;

- специй "для свинины",

- хмели - сунели

- лавровый лист;

- соль;

растительное масло для обжаривания

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки (я обжариваю в казане). Нарезать лук полукольцами. Выложить лук в казан к мясу и обжарить, чтобы лук тоже зарумянился.

Затем в миску всыпать муку, добавить томатную пасту, понемногу добавить 0,5 стакана воды и размешать чтобы не было комочков (я иногда добавляю 0,5 ч. ложки сахара). Вылить соус в казан. Добавить остальную воду, лавровый лист, соль. приправы. Тушить до готовности, приблизительно 30 мин, зависит от качества мяса, На гарнир можно пюре, рис, но я люблю пшеничную кашу (Помню мама в детстве так делала). Приятного аппетита!