Классический русский борщ

Name: Классический русский борщ
Ingredients: мясо; картофель; морковь; свёкла капуста; лук; томаты; фасоль; томатная паста; растительное масло; зелень; чеснок; соль; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саппа Оксана

#первыеблюда Виртуоз первых блюд. Основное блюдо нашей семьи во все времена года 🤓

Ингредиенты

мясо

картофель

морковь

свёкла капуста

лук

томаты

фасоль

томатная паста

растительное масло

зелень

чеснок

соль

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем любое мясо (говядина, свинина или любое другое на ваш вкус) до готовности в подсоленной воде. Мясо вынимаем, бульон процеживаем.

Добавляем в бульон нарезанный картофель, немного отвариваем и добавляем мелко нарезанные томаты очищенные от кожицы. Добавляем уже заранее варёную до полуготовности фасоль, мелко резанный сладкий перец, капусту и лавровый лист. Все это потихоньку кипит (томиться).

Обжариваем на растительном масле зубчик чеснока, лук, морковь, свёклу до полуготовности, добавляем томатную пасту по вкусу. И эту смесь добавляем к основному составу. Соль по вкусу + зелень. Варим до готовности. В тарелочку наливаем борщ и добавляем сметану.