Домашний майонез
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Евсейчик
Иногда бывает так, что нужен срочно майонез, а его нет в холодильнике, и в магазин...
до 5 минут
200 - 250 гр
Ингредиенты
Масло растительное 150-200 мл
Горчица столовая 1 ч.л
Яйцо (СО) 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Лимонный сок (уксус 9%) 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В ёмкость вбиваем яйцо аккуратно, чтобы желток не растекся.
2
Добавить горчицу, соль, сахар. Аккуратно влить растительное масло.
3
Вставляем чашу блендера, накрывая ею желток. На максимальных оборота начинаем взбивать, не отрывая чашу от дна.
4
Когда масса начнёт белеть и загустевать, начинаем приподнимать чашу блендера вверх, чтобы масло всасывалось вниз.
5
Когда масса почти вся белая и загустела, добавляем лимонный сок. И взбиваем ещё 15 секунд.
6
Готовый майонез перекладываем в сухую баночку и закрываем крышкой.
7
Хранить майонез в холодильнике 3-4 дня.
4.812016
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!