Капуста маринованная

Name: Капуста маринованная
Yield: 3л. банка
Ingredients: капуста краснокочанная; лавровый лист; черный перец (горошек); душистый перец (горошек); гвоздика; корицы; соль; сахар; столовый уксус (9%); вода; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ivan S

#мужскаякухня

3л. банка

Ингредиенты

капуста краснокочанная

лавровый лист 3 шт

черный перец (горошек) 15 шт

душистый перец (горошек) 7 шт

гвоздика 7 шт

корицы 0,5 ч. л

соль 1,5 ст. л

сахар 3 ст. л.

столовый уксус (9%) 250 мл

вода 0,75 л.

растительное масло 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезаем капусту соломкой. Укладываем в 3 литровую банку, очень плотно.

Делаем маринад. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем специи, соль, сахар и растительное масло. Кипятим 5 минут, затем вливаем уксус, и заливаем капусту маринадом (лучше горячим). (если укладывать достаточно плотно, литра маринада должно хватить, ели не хватило, довариваем еще маринад и доливаем чтобы вся капуста была покрыта). Через несколько дней капусту можно есть.

...