Суп с лапшой

Воду поставить на огонь. Бёдра куриные хорошо промыть, срезать кожу и весь подкожный жир и пленки. Опустить в кипящую воду, дождаться повторного закипания. Дать прокипеть минут 5.

Слить воду, промыть бёдра хорошо проточной водой. Залить снова воду, закипятиться. Опустить в кипяток бёдра и лук. Добавить специи. Уменьшить огонь, проварить минут 20-30.

Картофель и морковь промыть. Очистить. Картофель нарезать произвольно и залить холодной водой, чтоб ушёл крахмал. Морковь натереть на средней тёрке.

Из бульона выкать бёдра, убрать лук и специи. Опустить в него промытый картофель. Варить минут 10-15. Затем добавить морковь, продолжить варить на среднем огне.

Бёдра отделить от костей и произвольно создать кусочки. Добавить в суп, когда морковь провариться минут 5.

Разогреть сковороду и на сухой антипригарном покрытии обжарить лапшу. Затем добавить в наш суп.

Только в конце приготовления добавить соль и зелень по вкусу. Положить лавровый лист за 5 минут до готовности. После выключить огонь и дать настояться минут 5.

Готовый суп подать с зеленью. Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.