Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Щи постные с шампиньонами

Name: Щи постные с шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Капусты; Луковица; Морковка; Чеснока; Небольшого кабачка; Замороженных шампиньонов; Растительного масла; Соль, перец по вкусу; Зелень; Картофелины

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

#первыеблюда #изтогочтодома Хотела найти готовый рецепт для отзыва, но не совпали...

40 мин

5-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты 200 г
Луковица 1
Морковка 1
Чеснока 2-3 зуб.
Небольшого кабачка 1/2
Замороженных шампиньонов 200 г
Растительного масла 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень
Картофелины 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нашинковать капусту. Обжарить слегка ее на 1 ст л масла. Вскипятить воду. И добавить в нее капусту, уменьшить огонь. Снимать появляющуюся пенку. Очистить картофель, кабачок, морковь и лук.

Кабачок нарезать кубиком. Морковь нашинковать тонкими брусочками или натереть. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко нарезать. Разогреть 1 ст л масла, выложить все перечисленные ингредиенты. Слегка притушить минут 7, чтобы стали мягкими. Почистить картофель, начистить кубиком, добавить к капусте.

Разогреть оставшееся масло, выложить шампиньоны, нарезанные кубиком. У меня были замороженные. Обжарить до мягкости В кастрюлю добавить все ингредиенты, поварить минут 7. Посолить, поперчить.

Нарезать зелень или использовать замороженную. Добавить в бульон. Проварить все минут 7, выключить, но оставить на горячей конфорке, чтобы томился. Приятного аппетита!!

...