Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи из квашеной капусты с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной...
60 минут
4 порции
Ингредиенты
- картофель 5 шт
- квашеная капуста 500 гр
- лук репчатый 1 шт
- свежие шампиньоны 200 гр
- петрушка свежая 20 гр
- свежий укроп по вкусу
- лавровый 1 лист
- соль по вкусу
- растительное масло 3 ст.л
- перец душистый молотый по вкусу
- вода 1,2 литра
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Лук чистим, мелко режем. Половину петрушки и укропа мелко рубим. В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем в сковороду лук и зелень. Пассеруем, пока овощи не станут золотистого цвета. Добавляем к овощам отжатую от рассола квашеную капусту, нашинкованные пластинами грибы, закрываем крышкой и тушим на тихом огне. Пока капуста не станет мягкой.
2
1,2 литра наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и закладываем нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности. Когда картофель сварится, то половину разминаем. Отправляем в густой картофельный отвар тушенную капусту с грибами, добавляем остатки зелени, лавровый лист. Соль, перец по вкусу и оставляем томиться на медленном огне 10-15 минут.
3
При подачи посыпаем зеленью. Приятного аппетита :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
